【シェフとつくるおいしいレシピ】梨とセロリとクルミのサラダ
https://muji.lu/39GWgxx
今回は「梨とセロリとクルミのサラダ」のレシピを、Café&Meal MUJI の二瓶シェフが紹介します。旬の梨をセロリとレモンのドレッシングで爽やかに食べる、オリジナルレシピです。
■材料(2人分)
【サラダ】
梨 1/4個(80g)
セロリ 1本(80g)
水菜 1束(50g)
くるみ 25g
パルメザンチーズ 小さじ1
【ドレッシング】
レモン果汁 大さじ2
オリーブオイル 小さじ2
はちみつ 小さじ1
塩 1つまみ
こしょう 1つまみ
■つくり方
1.ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせておく。くるみは手で半分程度に割る。
2.梨は皮をむき串切りにして芯をとり、約5mm幅に切る。
※梨の変色を防ぐ場合は、砂糖小さじ1を水150gに加えたものに5~10分程度漬けておく
3.セロリの茎は筋をとり約5mm幅に斜めに切り、葉は約2cm幅に切る。水菜は約4㎝の長さに切る。
4.梨、セロリ、水菜に1.のドレッシングを加え、和える。
5.皿に盛り付け、クルミとパルメザンチーズをトッピングする。
<シェフのアレンジ>
チーズはブルーチーズなど、風味の強いものに変えてもおいしく食べられます。
今回レシピを教えてくれたのは二瓶シェフ。
イタリアンレストランでシェフを経験した後、Café&Meal MUJI 渋谷西武店に勤務。現在は京都BAL店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。
「京都に引っ越したので、宇治抹茶など京都の食材を使ったデザートづくりを楽しんでいます」
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3D7yxnd
同時也有1217部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,旬のさつまいもでヘルシーなスイーツ作り! 今回は「オートミールのおさつクッキー」をご紹介します♪ 食材の優しい甘みとしっとりとした食感が楽しめるクッキーに仕上げています! ■調理時間:30分 ※粗熱を取る時間は含みません。 ■材料(約10個分) ・さつまいも:120g ・オートミール:80g ・...
サラダ 盛り付け 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
『ヤンニョムポークパスタ』のご紹介です!
ケチャップ、コチュジャン、すき焼きのタレで簡単パスタ!
韓国風の甘辛味がパスタによく絡んでウマイ!!
やみつき間違いなしだぜ!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
パスタ:200g
豚バラ肉:200g
玉ねぎ:1/4個
サラダ油:適量
ケチャップ:大さじ2
コチュジャン:大さじ2
すき焼きのタレ:大さじ2
塩:適量
胡椒:適量
青ネギ:お好みで
■ 手順
1. 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。パスタを茹で始める。
2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉と玉ねぎを塩胡椒をして炒める。
3. ケチャップ、コチュジャン、すき焼きのタレを加えて軽く炒めたら、パスタを加えて更に炒める。
4. 皿に盛り付けて青ネギを散らしたら完成!
■ 調理時間
15分
サラダ 盛り付け 在 GOHAN Facebook 的最佳貼文
『シーフード焼きカレーうどん』のご紹介です!
ガッツリ食べ応え抜群でウマイ!
シーフードの旨味とカレー味がマッチして焼うどんとよく合う!
温泉卵を絡めていただきます!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
うどん:2玉
シーフードミックス:150g
長ネギ:1/2本
サラダ油:大さじ1
水:50cc
温泉卵:お好みで
(A)
塩:適量
胡椒:適量
醤油:大さじ1
中濃ソース:大さじ2
カレー粉:大さじ2
■ 手順
1. 長ネギは斜め切りにする。シーフードミックスは解凍する。
2. フライパンにサラダ油を引き、シーフードミックスと長ネギを炒める。
3. シーフードミックスに火が通ったらうどんを加え、(A)を加えて炒める。
4. 水を加えてさっと炒めたら皿に盛り付け、お好みで温泉卵をのせたら完成!
■ 調理時間
15分
サラダ 盛り付け 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
旬のさつまいもでヘルシーなスイーツ作り!
今回は「オートミールのおさつクッキー」をご紹介します♪
食材の優しい甘みとしっとりとした食感が楽しめるクッキーに仕上げています!
■調理時間:30分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料(約10個分)
・さつまいも:120g
・オートミール:80g
・無調整豆乳:大さじ2杯
・はちみつ:大さじ1杯
・黒いりごま:適量
■作り方
1. さつまいもは5mm角に切り、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。取り出したら粗熱を取ります。
2. ボウルにオートミール、はちみつ、豆乳を入れて軽く混ぜ、10分ほど置いてふやかします。
3. 2に1を加えて混ぜ合わせたらひとつ分手に取り、丸く成形します。
4. 天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を塗り、3をのせたら中心に黒いりごまをのせます。
5. 210℃のトースターで10〜15分ほど焼いたら完成です。粗熱を取ってからゆっくりと剥がし、お皿に盛り付けて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・さつまいもの水分量が少ないと生地がまとまりづらいことがあります。その場合は少しずつ豆乳を足してください。
・トースターの加熱時間は様子をみて調節してください。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【オートミールバナナマフィン】食物繊維たっぷり♪グルテンフリーレシピ!
https://www.youtube.com/watch?v=HXizSce4AHs
🌟2位【キャラメルミルクプリン】メイン材料4つで簡単!市販のキャラメルを使用したお手軽スイーツレシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=X767ltnVYZs
🌟1位 秋の定番和食。さつまいもの甘煮
https://www.youtube.com/watch?v=m3-nuCnFtyA&feature=youtu.
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ケチャップ、コチュジャン、すき焼きのタレで簡単パスタ!
韓国風の甘辛味がパスタによく絡んでウマイ!!
やみつき間違いなしだぜ!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
パスタ:200g
豚バラ肉:200g
玉ねぎ:1/4個
サラダ油:適量
ケチャップ:大さじ2
コチュジャン:大さじ2
すき焼きのタレ:大さじ2
塩:適量
胡椒:適量
青ネギ:お好みで
■ 手順
1. 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。パスタを茹で始める。
2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉と玉ねぎを塩胡椒をして炒める。
3. ケチャップ、コチュジャン、すき焼きのタレを加えて軽く炒めたら、パスタを加えて更に炒める。
4. 皿に盛り付けて青ネギを散らしたら完成!
■ 調理時間
15分
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サラダ 盛り付け 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的精選貼文
速水もこみちです!M'sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎油淋鶏 (1人前)
【材料/分量】
鶏もも肉 1枚
【A】
塩・胡椒 各少々
酒 大さじ1
溶き卵 1/2個分
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【B】
長ねぎみじん切り 1/2本分
醤油 大さじ2
白ごま 適量
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
ガラスープ (水にガラスープの素を溶いたもの) 大さじ1
粗引き唐辛子 適量
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【調理工程】
① 鶏もも肉は、包丁で切り込みを入れて、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
② フライパンに2cm高さ程度のサラダ油を熱し、
①を入れてこんがりと揚げ、お好みの大きさに切る。
③ Bを合わせてタレを作る。
④ 器に②の鶏もも肉を盛り付け、③のタレをかける。
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